ANTIADHERENTE   ID-910

PRESENTACION LIQUIDA, ESPESA O PASTA

Es un producto de aceite de silicón que tiene gran poder antiadherente.

· Resiste altas temperaturas.
· Funciona como lubricante y desmoldante.
· Resistente a la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
· Los ingredientes utilizados en la preparación de este producto son de grado   alimenticio.

· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Permite ser diluido en una proporción de 1 parte de producto en 5 partes de agua.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.

El antiadherente ID-910 E, se utiliza en las bandas transportadoras (comales), deslizadores de las máquinas de tortillas de alta producción. Como desmoldante en charolas de panificadoras.

· Diluir la cantidad a utilizar diariamente.
· Si se quiere preparar dilución en grandes cantidades deberán adicionarse aditivos   para prevenir la actividad microbiana.
· Agitar perfectamente su mezcla para lograr una buena dispersión.
· Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente   limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
· Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
· El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de   masa trabajada.
· Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y otros   materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla se parta   o se doble.

REGRESAR AL MENU

ANTIADHERENTE ID-940
PRESENTACION LIQUIDA, ESPESA O PASTA

Es un producto de aceite de silicón que tiene gran poder antiadherente.

· Resiste altas temperaturas.
· Funciona como lubricante.
· Resistente a la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
· Consistencia cremosa.

· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Permite ser diluido en una proporción de 1 parte de producto en 4 partes de agua.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.

El antiadherente ID-940 se utiliza en las bandas transportadoras (comales) de las máquinas de tortillas. Como desmoldante en charolas de panificadoras.

· Diluir la cantidad a utilizar diariamente.
· Si se quiere preparar dilución en grandes cantidades deberán adicionarse aditivos   para prevenir la actividad microbiana.
· Agitar perfectamente su mezcla para lograr una buena dispersión.
· Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente   limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
· Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
· El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de   masa trabajada.
· Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y otros   materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla se parta   o se doble.

REGRESAR AL MENU

ANTIADHERENTE ID-2909

Es un producto de aceite de silicón de alto peso molecular que tiene gran poder antiadherente.

· Super concentrado.
· Resiste altas temperaturas.
· Funciona también como lubricante y desmoldante.
· Resiste la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
·

· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Alta dilución: 1 parte de producto más 8 partes de agua.
· Alto rendimiento.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.

El antiadherente ID-2909, se utiliza en las bandas transportadoras (comales), deslizadores de las máquinas de tortillas de alta producción. Como desmoldante en charolas de panificadoras.

· Diluir la cantidad a utilizar diariamente.
· Si se quiere preparar dilución en grandes cantidades deberán adicionarse aditivos   para prevenir la actividad microbiana.
· Agitar perfectamente su mezcla para lograr una buena dispersión.
· Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente   limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
· Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
· El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de   masa trabajada.
· Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y otros   materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla se parta    o se doble.

REGRESAR AL MENU

ANTIADHERENTE   IDA - 1600

· Producto CONCENTRADO súper pastoso económico
· Resiste altas temperaturas.
· Funciona como lubricante y desmoldante.
· Resistente a la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
· Los ingredientes utilizados en la preparación de este producto son de grado   alimenticio.

· Alta dilución: 1 parte de producto con 7 partes de agua
· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.

·  - Diluir la cantidad a utilizar diariamente.
·  - Si se quiere preparar dilución en grandes cantidades deberán adicionarse aditivos     para prevenir la actividad microbiana.
·  - Agitar perfectamente su mezcla para lograr una buena dispersión.
   -Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente     limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
·  -Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
·  -El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de     masa trabajada.
·  -Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y     otros   materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla     se parta   o se doble

REGRESAR AL MENU

ANTIADHERENTE ID 950

· Resiste altas temperaturas.
· Funciona como lubricante y desmoldante.
· Resistente a la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
· Los ingredientes utilizados en la preparación de este producto son de grado   alimenticio.
· Su viscosidad se debe a la alta concentración de silicón.
· No contiene espesantes.

· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Permite ser diluido en una proporción de 1 parte de producto con 9 partes de agua.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.

-· Diluir la cantidad a utilizar diariamente.
-· Si se quiere preparar dilución en grandes cantidades deberán adicionarse aditivos para prevenir la actividad microbiana.
-· Agitar perfectamente su mezcla para lograr una buena dispersión.
-· Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
· Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
-· El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de masa trabajada.
- Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y otros materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla se parta o se doble.

REGRESAR AL MENU

ANTIADHERENTE    LPU

· Resiste altas temperaturas.
· Funciona como lubricante y desmoldante.
· Resistente a la fricción.
· No es tóxico, ni corrosivo, ni irritante.
· Los ingredientes utilizados en la preparación de este producto son de grado   alimenticio.

· Ahorro de gas.
· Ahorro en el mantenimiento de la máquina tortilladora.
· Cocimiento total de la tortilla.
· Alta duración en los comales.
· Evita el apelmazamiento de spokets, cadenas y chumaceras.
· Por ser listo para usar se evita la posible contaminación al ser diluido.

· Es un producto listo para usar (no diluir).
· Para su aplicación, se recomienda que las bandas estén bien frías, absolutamente   limpias y libres de polvo antes del tratamiento.
· Aplique con la ayuda de un atomizador hasta formar una película fina.
· El tiempo de permanencia depende de la velocidad de trabajo y de la cantidad de   masa trabajada.
· Al aplicar por segunda vez, sacuda los comales para librarlos de polvo, carbón y otros   materiales incrustados en la superficie. La aplicación se hará cuando la tortilla se parta   o se doble.

REGRESAR AL MENU

GRAFITO EN GEL

Es un gel de grafito natural de partícula muy fina formulado en base acuosa.

· Fácil aplicación.
· No gotea.
· No produce humo.
· Penetra en la cadena de los comales
· Elimina por completo el molesto ruido de las máquinas.
· Resiste la abrasión.
· Reduce el desgaste a la fricción.

· Ahorro.
· Dura más.
· Después de varias aplicaciones se requiere menos cantidad..

Cadenas de máquinas tortilladoras, cadenas de transporte y donde quiera que se desee reducir el contacto metal-metal.

· Al aplicar por primera vez, limpiar las visagras, rieles o cadenas con un cepillo de   alambre.
· Aplique con brocha sobre la superficie deseada
· Se aplica con las maquinas frias o tibias.
· Es un producto listo para usar
· mezclar ligeramente antes de su uso.
· Para evitar pérdidas por evaporación mantenga el contenedor cerrado cuando no se   utilice
· Si el producto se reseca puede agregar un poco de agua.

REGRESAR AL MENU

MASIL TM
MEJORADOR

Es un polvo fino blanco cremoso, de tamaño de partícula homogéneo y olor característico, libre de materia extraña.

Mezcla de aditivos grado alimenticio.

· Económico
· Puede emplearse en harina de maíz y masa de nixtamal.
· Fácil manejo y aplicación.
· Mejora la textura y flexibilidad del producto final.
· Evita el pegado entre tortillas.
· Ahorro considerable de gas.
· Aumenta vida de anaquel del producto final.
· No altera sabor ni olor.

2 - 4 gr de mejorador para 1 Kg. de masa, recuerde que las cantidades pueden variar dependiendo de la calidad del maíz y si hace mezclas de harina de maíz con masa de nixtamal. Por lo tanto se recomienda hacer pruebas previas para determinar la cantidad adecuada a utilizar.

· Espolvorear el mejorador sobre la masa.
· Mezcle perfectamente hasta su incorporación por lo menos durante 1 minuto.
· Proceda como de costumbre.
· Si necesita agregar agua a la masa puede hacerlo pero antes verifique que el polvo   está mezclado con la masa.
· NO mezcle el Masil-TM con agua.

REGRESAR AL MENU

SILI - BLANK
BLANQUEADOR

Es un polvo fino blanco, de tamaño de partícula homogéneo y olor característico, libre de materia extraña.

Mezcla de aditivos grado alimenticio.

· Da color más claro a la tortilla.
· Es un producto inocuo.
· Puede emplearse en masa de harina de maíz y masa de nixtamal.
· Fácil manejo y aplicación.

DOSIS RECOMENDADA

2 - 4 gr de blanqueador por 1 Kg. de masa.
Se recomienda hacer pruebas para determinar la cantidad adecuada a utilizar.

· Disperse el blanqueador sobre la masa ó harina.
· Mezcle perfectamente hasta su incorporación por lo menos durante 1 minuto.
· Proceda como de costumbre

  También puede dispersar previamente el blanqueador en un poco de agua y   adicionarlo a la masa o al nixtamal.

REGRESAR AL MENU

LONG LIFE
CONSERVADOR

Es un polvo fino blanco, de tamaño de partícula homogéneo y olor característico, libre de materia extraña.

Mezcla de aditivos grado alimenticio.

· Puede emplearse en harina de maíz y masa de nixtamal.
· Fácil manejo y aplicación.
· Retrasa el crecimiento de hongos y levaduras.
· Aumenta vida de anaquel del producto final.
· No altera sabor ni olor.

2 a 4 g de conservador por 1 Kg. de masa

Se recomienda hacer pruebas previas para determinar la cantidad adecuada a utilizar.

· Disperse el conservador sobre la masa ó harina.
· Mezcle perfectamente hasta su incorporación por lo menos durante 1 minuto.
· Proceda como de costumbre
  También puede disolver previamente el conservador en un poco de agua y adicionarlo   a la masa o al nixtamal.

· No se ingiera directamente.
· Almacene el producto en un lugar fresco y seco.
· Mantenga el envase cerrado y protegido de la luz.
· Manténgase fuera del alcance de los niños.

REGRESAR AL MENU